Gunther Stub, un restaurant alsacien à Vilnius

Une winstub ouvre ce mois-ci dans le centre historique de la capitale de la Lituanie, au 9 rue Savičiaus. Si les vins d’Alsace et certaines spécialités alsaciennes étaient déjà servis depuis quelques années au restaurant Balzac et au Café Montmartre, deux autres établissements vilnois appartenant à Thomas Teiten, il s’agit cette fois d’une enseigne entièrement consacrée à la cuisine typique de notre région. Pour cela, Thomas Teiten s’est associé à Christian Mathis, un chef originaire de Phalsbourg, ancien de l’école hôtelière de Strasbourg et ayant une solide expérience internationale de la cuisine. Rappelons que Thomas Teiten est le délégué de l’Union Internationale des Alsaciens (UIA) en Lituanie et ancien membre du comité d'Alsace-Lituanie.
Contact : thomas@balzac.lt